tarta de chocolate con leche y caviar de mango

Hoy te traigo otra receta de mi libro, esta deliciosa tarta, una combinación de sabores que funciona muy bien, chocolate y mango.
Es un postre muy rico, se podría decir que no es difícil de hacer pero sí algo entretenido por el caviar de fruta, requiere paciencia y algo de práctica, pero queda muy bonito y merece la pena el trabajo.

Espero que te guste y disfrutes de la receta.

mi postre argentino

Hoy te traigo un postre que es como una golosina, tanto para mi marido como para mi, este es uno de nuestros postres preferidos, tiene toda la esencia de un dulce argentino, hay varias versiones, esta es la mía.

El dulce de leche repostero que lleva la receta normalmente no es tan fácil de encontrar, pero yo tengo mi propio dulce de leche y lo puedes conseguir aquí

Que tengas un buen fin de semana y si te gustan los postres dulces, anímate a preparar esta receta.

bizco tatín de plátano con helado de vainilla

Hoy te traigo una receta muy fácil, esta tarta invertida, un clásico de la pastelería que yo he preparado con plátano, pero admite la fruta que mas te guste, aunque con plátano es un vicio.
Espero que te guste y te animo a que la prepares, es un magnífico postre, templada con un buen helado de vainilla es deliciosa.
Que tengas una buena semana.

bundt cake tropical

Nueva propuesta dulce. Hoy te traigo otra receta de las que preparé para el libro y, aunque con la que está cayendo de frío y nieve, lo de tropical no parezca procedente, te aseguro que es un pastelito muy rico que da igual el tiempo que haga, con un buen café o chocolate caliente es una delicia.

lingote de chocolate y naranja

Creo que hay muchos alimentos que forman parte de nuestra vida y no sé como podríamos vivir sin ellos, el chocolate para mi, es uno de estos alimentos.
En toda época del año me gusta, pero parece que en invierno intensificamos las ganas de consumirlo, además de lo rico que es, luego tiene ese efecto positivo en nuestro cuerpo y mente, cuando estamos un poquito deprimidos, un trocito de chocolate nos sienta de maravilla.

Hoy te traigo este lingote de chocolate y naranja, que si lo pruebas, no te dejará indiferente, estoy segura que te gustará. No dejes de hacerlo.
Que tengas un muy buen día!

Cheesecake con leche condensada y un toque de limón

Libro, receta 4.
Hoy te dejo un clásico de la repostería, quién que le guste hacer dulces, no ha hecho un cheesecake alguna vez?
Yo hago dos o tres versiones, pero este con leche condensada y un toque de limón en la base, me gusta mucho.

Espero que lo pruebes y lo disfrutes.

mini naked cake de chocolate blanco con crema de queso y almíbar de fresa

Libro, receta 3.
Esta es otra receta de mi libro. Te recuerdo que cuando termine de publicarlas, podrás descargar un pdf completo.

No dejes de probar este pastelito, es una mezcla clásica de sabores que siempre funciona.
La tendencia, que ya hace tiempo adquirimos de los naked cakes me gusta mucho, creo que son pasteles que a pesar de su imperfección, son elegantes y admiten flores, frutas, una decoración natural, para bodas o celebraciones me parecen preciosos.

Espero que te guste esta receta y te animo a que la pruebes.

Brownie marmolado

Libro, receta 2.

Hoy te traigo la segunda receta de mi libro. 

Esta es mi brownie favorito, es delicioso, no dejes de probarlo.

Muffins de manzana especiales

Libro, receta 1
Estos muffins de manzana con crumble de nuez, crema de mascarpone y almíbar de sidra son una auténtica delicia.
No dejes de probarlos.

pequeños pasteles grandes placeres

Cuando comencé con la idea de crear mi primer libro no me imaginé que me resultaría complicado.
El coste de publicación sumado a que por error, lo realicé en un formato que no permite la publicación online, ha hecho de esta aventura, una odisea y ahora mismo, por diferentes circunstancias, no tengo el tiempo suficiente para volver a hacerlo.
Por eso he decidido que voy a empezar a publicar cada receta como una entrada nueva y así cuando llegue al final podrán descargar un archivo en formato pdf.

He querido realizar este libro llamado "PEQUEÑOS PASTELES, GRANDES PLACERES" y voy a ir publicando cada receta tal cual la había pensado para el libro.

Siento que este proyecto no haya salido como yo quería, pero por otra parte tampoco quiero dejar de enseñarte el trabajo que realicé con todo cariño.

Hoy te dejo la portada y algunas imagenes, mañana comenzaré con la primer receta.
Espero que lo disfrutes.