En este caso no os voy a dejar receta porque son muy fáciles, para la base de los cupcakes podéis utilizar la masa que más os guste y el relleno se hace un poco a "gusto del cliente".
El relleno, es fudge de caramelo y chocolate, se hace haciendo un toffee con caramelo y nata y luego agregamos chocolate, y ya está, la cantidad de chocolate dependerá de vuestro gusto.
Para decorarlos he utilizado crema chantilly y caramelo líquido casero (para mi fundamental, no me gusta nada el caramelo comprado).
La cucharita que véis en la foto es de chocolate rubio Dulcey de Valrhona, con sabor a caramelo, utilicé un molde de cucharitas que compré en Tienda Casa.
Espero que os gusten.
Que tengáis una estupenda semana!
0 comentarios:
Publicar un comentario